这个蛋糕有点稀奇,所有质料只有三种,
而且没有面粉!
哈,只有三种?
嘿嘿,感兴趣吧?
做法也是简朴爆了,味道又异常棒,以是听说老外们都为它疯了……
在YOUTUBE火得不要不要的~~~
看到这个方子,人简直在为之一震,这世间竟然另有云云简朴到爆,味道又云云感人的甜品,不做一下怎么说得过去?
主料:白巧克力120克、奶油奶酪120克、鸡蛋3个
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1、质料:白巧克力120克,奶油奶酪120克,鸡蛋3个(鸡蛋须大号,带壳65克左右)
模具:6寸圆模

2、隔水融化白巧克力。

3、分蛋,将卵白放入冰箱冷藏,烤箱预热170度,模具铺好油纸的。

4、融化的巧克力、奶油奶酪、蛋黄搅拌平均。

5、取出冷藏的卵白,打发至湿性状态(即大弯钩状态),取1/3卵白放入蛋黄糊内。
6、翻拌平均,再倒入剩余卵白翻拌至平均无颗粒。
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